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澳门威斯尼斯人所有网址专家组赴麻江开展蕨菜加工厂设备安装调试生产指导

编辑:时间:2021/03/19点击数:

3月3日,澳门威斯尼斯人所有网址专家组学院办主任钱金、教授郁志芳、工程师吴涛一行3人到麻江县谷硐镇兰山村开展蕨菜加工一期工程设备安装调试指导。

专家组在现场认真查看设备安装,对一期工程的设备布局、技术参数调试等方面提出意见建议,为蕨菜加工二、三期的建设打牢基础。

在兰山村委会,县委常委、副县长李玉清主持召开由南京农业大学专家、设备安装技术员、收购蕨菜厂家、县农业农村局、县市场监管局、县供销社、谷硐镇、兰山村两委人员组织的蕨菜加工设备调试座谈会,会议就利益联结机制、管理运营机制、包装设计、有机论证、项目申报、原料保障、食品质量、设备质量、安全保障、制度建设、生产许可、培训、产品销售、环保、管理、党建等进行商讨,确保有专人抓、专人管,让蕨菜加工真正落地见效,实现农业增效、农民增收

在蕨菜加工厂,郁志芳教授就蕨菜加工工艺流程、工艺操作要点对相关人员进行了现场培训。

3月10日,吴涛老师再次赴兰山村,指导村民蕨菜采收、收购检验、烫漂、漂冷、拌盐(腌制)、包装,最终形成一期加工所制定的目标——蕨菜盐坯。

麻江蕨菜资源十分丰富,品种多,品质好。每年蕨菜收获季,安徽、福建、四川、湖南等地客商纷纷来麻江收购蕨菜盐坯后运往各地进一步精深加工,销往全国各地,甚至出口至日本、韩国等。近年来,由于国家政策的大力扶持,进一步调动了贵州麻江广大农民的积极性,野生蕨菜的采收以及初级加工产业逐步发展。2018年投入65万元在兰山村建成了360平方米蕨菜加工厂房,兰山村蕨菜加工项目拟分三期进行,2019年与麻江县扶贫办联合投入25万元,目前一期日处理5吨蕨菜原料生产蕨菜盐坯的生产线已建成。

据悉,兰山村开展蕨菜加工一期工程建成后将带动36户136人增收致富,为巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接奠定基础。


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